3 gangen keuzemenu / 4 gangen keuzemenu

Productomschrijving:

Afhaal Diner alle gerechten zijn los te bestellen, 3 of 4 gangen menu vanaf €25,00 – €28,50

Wij serveren bij onze 3 of 4 gangen keuze menu een:

Broodzak | wit & bruin

 

Voorgerechten

Gerookte makreel | bavarois van paling | mango gel | chips van rode biet

Carpaccio van rund | kletskop oude kaas | truffelmayonaise | pittenmelange | kruidenolie

Hertenham | mousse van eendenlever | wilde preiselbeeren | krokante shiitake

Poke bowl | zalm | Kimchi komkommer | radijs | avocado | wasabi crème | sojabonen

Panna cotta van geitenkaas | suikerbrood  | blauwe bes | gebrande noten

 

Tussengerecht (+3,50)

Romige soep van Zwolse mosterd | heidehoning | bieslook olie

Bouillon van rund | sukade | bosui | popcorn van aardappel

 

Hoofdgerechten

Spareribs | authentiek | specialiteit | gepofte aardappel | knoflookmayonaise

Biefstuk van rund | aardappel mousseline | gebakken bacon | spitskool | jus met rode port| +€2,00

Roodbaars | geschaafde venkel | geroosterde pompoen | mosterdboter

Gekonfijte eendenbout | zuurkool | aardappel mousseline | jus afgemaakt met Pedro ximinez

Curry van rode linzen | Italiaanse bol | knoflook dip | gegrilde groente spies

Varkenshaas | BBQ saus  | Franse roombrie | aardappelmousseline | courgette

 

 

Nagerechten

Monchou taart | bastogne | kersen | kletskop

Strüdel | appel | kaneel | amandelspijs | crème anglaise

Blondie | witte chocolade | karamel | pure chocolade mousse | geroosterde walnoten

Koffie lekkernijen | spekkoek | chocolade crisp | gevulde oublie | brownie

Kaasplankje | 3 soorten kaas | kletsenbrood | abrikozen chutney | blauwe druif | +€1,00

25,0031,50

Wissen