3 gangen keuzemenu / 4 gangen keuzemenu

Productomschrijving:

Afhaal Diner alle gerechten zijn los te bestellen, 3 gangen menu vanaf €25,00

 Bij onze 3 gangen keuze menu serveren wij bij:

Broodzak | wit & bruin | kruidenboter | truffel crème | aioli

 

Voorgerechten

Gerookte makreel | bavarois van paling | mango gel | chips van rode biet

Carpaccio van rund | kletskop oude kaas | truffelmayonaise | pittenmelange | kruidenolie

Hertenham | rilette van gans | krokante shiitake | cranberry chutney

Poke bowl | zalm | Kimchi komkommer | radijs | avocado | wasabi crème | sojabonen

Wijnblad | paprika rijst | geitenkaas mousse | gebrande noten

 

Tussengerecht (+3,50)

Soep van zoete aardappel | puntpaprika | chili olie

Romige soep van doperwten | verse munt olie

 

Spareribs | authentiek | specialiteit | gepofte aardappel | knoflookmayonaise

Biefstuk van rund | aardappel mousseline | gepofte knolselderij | spitskool | jus met truffel | +€2,00

Roodbaars | geschaafde venkel | geroosterde pompoen | mosterdboter

Gekonfijte eendenbout | zuurkool | aardappel mousseline | jus afgemaakt met Pedro ximinez

Curry van rode linzen | Italiaanse bol | knoflook dip | gegrilde groente spies

Varkenshaas | BBQ saus | Franse roombrie | aardappelmousseline | courgette | peen

 

Monchou taart | bastogne | kersen | kletskop

Stüdel | appel | kaneel | amandelspijs | crème anglaise

Blondie | witte chocolade | karamel | pure chocolade mousse | geroosterde walnoten

Koffie lekkernijen | spekkoek | chocolade crisp | gevulde oublie | brownie

Kaasplankje | 3 soorten kaas | kletsenbrood | abrikozen chutney | blauwe druif | +€1,00

25,0031,50

Wissen